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Credi softcake Naranja ( 5Kg )
202200049
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Credi Softcake Naranja ( 5 Kg )
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Credi softcake Naranja ( 5Kg ). Preparado de bizcocho en polvo con trocitos de cascara de naranja deshidratada para uso industrial en la elaboración de pastelería variada de naranja.
Modo de empleo:
Credi SoftCake Naranja 1000 g /Huevos 350 g / Aceite 300 g / Agua 225 g /
1. Mezclar todos los ingredientes con la espátula de manera manual o en la batidora a velocidad lenta durante +/- 3 minutos.
2. Cocción:
- Piezas grandes: a 160ºC - 170ºC, durante aprox. 50 minutos.
- Piezas pequeñas: Cocción: aprox. 220ºC durante 15 a 20 minutos.
Formato: 5 Kg
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